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根據國標的規(guī)定檢測食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖

發(fā)表時間:2023/6/26 16:30:55

HILICpak VG-50 4E聚合物氨基柱可以滿足此國標對色譜柱的要求(氨基色譜柱,柱長250 mm,內徑4.6 mm,粒徑5 μm,或具有同等性能的色譜柱)。使用VG-50 4E在流動相CH3CN/H2O=88/12,溫度60˚C的條件下可以將所有的糖洗脫出來,且各個糖之間的分離度均大于2.5,遠高于國標中分離度大于1.5的要求。各個糖的檢出限均小于0.002 g/100 g,遠低于國標中要求的0.2 g/100 g。6次重復試驗的RSD小于3 %,遠低于國標中要求的10 %。(不同的高效液相系統(tǒng)中分離度,檢出限和精密度可能存在差異)。


Sample : 6 mg/mL each, 5 µL
1. Fructose
2. Glucose
3. Sucrose
4. Lactose
5. Maltose

 

Column       : Shodex HILICpak VG-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)Eluent       : CH3CN/H2O=88/12Flow rate    : 1.0 mL/minDetector     : (A); RI (40 ℃), (B); ELSD (80 ℃)Column temp. : 60 ℃



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